HISTÒRIA DE LA COOPERATIVA

La tarda de l'1 de febrer de l'any 1953, la comisió Pro-Coperativa, juntament amb els veïns assistents, van acordar la constitució de la cooperativa Agrícola "San Jaime Apóstol", amb 122 socis, després de remarcar la importància que aquest fet tindria per tots.

El primer president de la Cooperativa va ser Isidro Martí Serra, i la junta rectora estava formada per: José Martí Serra, Juan Nogué Vilalta, Antonio Segrià Mort, José Nogués Estivill, José Casas Gomis, Antonio Dalmau Cunillera, Pedro Blanch Rius i José Viñas toldrá (Ropes). En l'Acta de constitució, que encara es conserva a les oficines de la Cooperativa, (en podeu veure la digitalització, així com la seva transcripció), s'hi poden llegir tots els detalls.

Al mateix any es compra el terreny a l'actual emplaçament, l'Avinguda Verge de Montserrat, per 20.000 pessetes i la contrucció de l'edifici va tenir un cost de 72.380 pessetes.

A l'any 1954 es posava en funcionament la Cooperativa, a l'edifici que encara esta en ús actualment. És compra i s'instal·la la maquinaria del moli per un cost de 550.000 pessetes.

Les seves principals activitats eren l'elaboració i comercialització d'oli i de vi.

No va ser fins l'any 1961, que es va comprar i instal·lar la maquinaria de la bodega per 225.000 pessetes i es construeixen els cups (amb un cost de 1.1000.000 pessetes).

Al 1969 es compra l'edifici del C/ Saltadora, on actualment hi ha les oficines de la Cooperativa i al 1975 es fa una ampliació de la bodega amb un pressupost de 1.218.000 pessetes.

Als anys 80 es realitzen noves incorporacions de maquinària que faciliten la feina a la cooperativa: la ventadora d'avellanes, ampliació del molí d'oli, la batedora, el dipòsit de l'oli. Al 1986 es compra l'envasadora de l'oli.

A principis dels 90, es fan una sèrie d'ampliacions, tant al moli de l'oli com a la bodega, i s'instal·la nova maquinària elèctrica per tal de millorar els processos d'elaboració de l'oli.

L'any 1996 es comença el cultiu de l'olivera ecològica, i al 13 de maig del mateix any s'aproven els estatuts de l'Agrupació de Defensa Vegetal Oli- Ecològic – Cooperativa Sant Jaume Apòstol d'Ulldemolins, per facilitar la producció. La cooperativa es converteix així, en la primera cooperativa catalana i una de les primeres de tot l'Estat Espanyol que elaborar oli d'oliva ecològic, representant en aquell moment, al voltant d'un 30% de la producció, uns 50.000 quilos d'oli. Degut a aquesta nova producció, el 1997 es fa una ampliació del molí.

Al 1998 es crea l'Agrobotiga, on es poden trobar els productes que s'elaboren a la Cooperativa, i també d'altres del poble i la comarca. Alhora, realitza funcions de punt d'informació turística del poble.

Al mateix any, es doten les oficines de la cooperativa amb uns equips informàtics, que ajuden a la gestió de totes les activitats que es realitzen. I un any més tard es compra l'envasadora de vi.

Al 12 de maig del 2000, el Departament de Treball aprova una subvenció de 290.470 pessetes (1.745,76 euros) a nom de Agrícola de Sant Jaume, SCCL, amb l'objecte de construccions, maquinària i instal·lacions de l'Agrobotiga.

En aquest mateix any, el vi d'Ulldemolins, deixa de pertànyer a la DO Tarragona, per tal d'entrar a formar part d'una DO de nova creació: la DO Montsant.

A l'any 2003 es realitza l'última ampliació de la bodega i del moli, i a la campanya del 03/04, la Cooperativa comença a envasar el seu vi i compta amb l'ajuda d'un enòleg, que dona suport a les tasques de producció.

Al 2005 la Cooperativa Agrícola Sant Jaume Apòstol, SCCL, passa a anomenar-se Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume, SCCL.

Al ???? es comença a fer oli de producció integrada, que combina tècniques de la producció convencional i l'ecològica.

Actualment la cooperativa compta amb 162 socis, 98 dels quals son actius (porten fruit) i 64 excedents (jubilats o no porten fruit). El conreu principal es el de l'olivera amb una superfície d'unes 400 hectàrees i la producció oscila entorn a 200 tones d'oli entre l'ecològic, el convencional i el de producttió integrada, i es comercialitza sota la marca "Oli La Llena". També es produeix vi, entre 100 i 150 kg l'any. El 85% es negre i el 15% es blanc, amb dues marques comercials "Les Pedrenyeres" i "Ulldemolins". Una altra de les tasques que es realitza, és la neteja i secat de fruits secs, com ametlles i avellanes.