TIPOLOGIES DE CONREUS

L’Agricultura Ecològica (AE) és un sistema de producció agrícola que utilitza tècniques que permeten respectar i harmonitzar el triangle format pel medi ambient, el cultiu i les persones, sense oblidar de prioritzar la qualitat de l’oli obtingut. Sempre es promouen els propis mecanismes de la naturalesa per al control de les plagues i malalties, per l’adobament i per al maneig del cultiu en general. Per tal d’assegurar que els aliment arribin al consumidor amb les condicions òptimes existeix el Consell català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) que realitza controls exhaustius, a través dels quals garanteix que els productes amb el seu distintiu no han estat contaminats amb pesticides ni transgènics.

L’Agricultura Convencional (AC) és el sistema de cultiu més estès a la zona. Els mètodes de producció es basen en una combinació de factors agronòmics, químics i/o biotecnològics, amb la finalitat d’optimitzar la qualitat del nostre producte: l’oli. I en aquest cas cada agricultor utilitza les tècniques de criteri propi combinades i consensuades amb les del tècnic de l’ADV (Associació de Defensa Vegetal).

La Producció Integrada és un sistema agrícola d’elaboració d’aliments, que es basa en aplicar una combinació harmònica de factors biològics, agronòmics, químics i biotecnològics, amb la finalitat d’optimitzar la qualitat del producte, respectant el medi ambient i la salut humana. El Consell català de la Producció Integrada garanteix que els productes etiquetats amb el seu distintiu compleixen les normes establertes per aquest tipus de producció.